出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都

一般上,大家对中共的认识,多从中国北京的天安门、人民大会堂,位于东南部的江西省赣州,从来都不是大家向往旅游区,但这片红土地原来蕴藏积淀深厚客家文化,更是中共的发源地。


赣州是客家先民中原南迁的第一站,是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地,并将客家围屋完好保存,是客家后人寻根祭祖的圣地,因此被称为“客家摇篮”

赣州也是中国着名的革命老区、共和国摇篮,是中华苏维埃共和国临时中央政府所在地,红军长征的出发地;毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等一代伟人,在瑞金这片红色土地上战斗、工作,留下许多极珍贵的文物,同时也留下无数先烈的血迹,因此也被誉为“红色故都”。

此趟赣州之行,分别来到会昌汉仙岩景区沾灵气、洞头畲族村窥探客家习俗和文化,当然少不了中共摇篮游览区叶坪、红井及二苏大会址。

出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都汉仙湖山环水绕、奇峰夹岸,游客乘坐小游艇沿着水库,饱览岩石景色。洞头畲族文化村
赏舞动摆字龙灯

洞头畲族村位于会昌县,人口以蓝姓畲族居民为主。村庄保留畲族原始风貌的古建筑,现有蓝氏宗祠、联班第、苞茂第等,被打造成科举文化园、耕读文化园,诉说着这里曾经人才辈出,光宗耀祖,走过辉煌年代。

每逢重要节日、丰收或外族客人来访,畲族先民都会表演传统民俗──舞动摆字龙灯,一条金龙翩翩起舞,龙身不断变换摆出汉字,组成“天下太平”祝福字句。

出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都畲族村民在古建筑“联班第”户外舞动摆字龙灯,欢迎宾客莅村参观。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都‘联班第’门窗、房梁分别雕刻着福、禄、寿、喜、财等五福,寓意主人家吉祥如意。瑞金共和国摇篮旅游区
一窥中共革命史迹

叶坪、红井、二苏大、中华苏维埃纪念园四大景区,组成中共红色旅游景区。

叶坪拥有保存最完好的革命旧址之一,内有遗下各局单位和文物,已故领袖曾在此生活、革命。中华苏维埃共第一次全国代表大会也在这里召开,并成立临时政府,由毛泽东当选主席。

红井景区则是毛泽东亲自为群众开挖的水井,目前仍保持着清澈水源,备有水桶供人汲水饮用。

二苏大景区拥有中华苏维埃临时中央政府大礼堂,从空中俯视,宛若红军八角帽,属标志性建筑物,召开“二苏大会”,诞生国徽、国旗、军旗,其它景点包括防空洞、中央革命博物馆旧址、人大陈列馆等。

出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都中华苏维埃共和国临时中央政府旧址,召开第一次代表大会,原是谢氏宗祠,已有几百年的历史,被列为文物保护区。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都二苏大中央政府大礼堂造型为8个角,高空俯视,像一顶红军的八角帽,分为两层,可容纳2000多人,召开第二次代表大会。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都金沙坝曾是干旱缺水的地方,毛泽东为解决缺水问题,亲手挖掘了一口井,因此被乡民命名“红井”。汉仙岩
绝壁险峰题刻闻名

汉仙岩为赣南最为典型的丹霞地貌景观,因八仙之汉钟离在此修炼成仙而得名,景区的绝壁险峰,直插云天,窄、深、险、幽。幸好山径沿途已铺上洋灰和筑有栏杆,只须耗脚力拾级而上,石壁上有许多题刻,其中以“壁立万仞”、“天子万年”具有较高的文学和书艺价值。

山中虽有多处较为难走的关隘,给人探险的感觉,然而空气清新,适合练气强肺,不妨到此一游。

出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都岩缝之间筑上小石门,要你小心翼翼的穿越过去。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都高耸岩石直插云天,翘首仰望,似摇欲坠,叫人心惊胆跳。汉仙湖十里画廊
群山环抱犹如画

汉仙湖位于汉仙岩风景区西南部,又名羊子岩水库,长约8公里,是一座集发电、灌溉、旅游于一体的小型水库。

汉仙湖由湘水积流而成,相传湘水是由八仙的韩湘子云游时,腰带飘落此而形成。

汉仙湖水路有长江三峡之雄观,主要景有羊子岩、万丈石、三星高照、天下第一鹰等,沿途奇峰夹岸、群山环抱,犹如一幅水墨画。

出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都羊子岩也称为汉堡包。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都三星高照,也叫官帽石。出游有理‧赣州 客家摇篮 红色故都雄鹰展翅,似乎在欢迎大家到。客家小食齿颊留香

.糍粑

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糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品。赣南客家人习惯在腊月打糍粑,把蒸熟糯米放到石槽里,用石锤用力舂捣成软状,做成如鸡蛋般大小的糍粑,可分为甜咸两种口味,裹上花生、芝麻、黄糖,或者梅菜虾米等佐料,软韧具咬劲。

.酿豆腐

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大马人最熟悉的客家美食,中国的酿豆腐与本地大同小异,同样以猪肉拌香菇等馅料酿入豆腐,煎熟伴汁。

.波子紫薯粒

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将紫薯犁成浆,加上碎姜、糯米粉、或者肉碎,一起搅拌上劲,再搓成丸子,放到油锅炸熟,味道外酥里嫩,非常好吃。

.烫皮

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又称粉皮,是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成,再割成片块晒干再用热油炸,香酥可口。

.簸箕粄

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又名卷粄,与广东的“肠粉”很相似,米浆被铺成薄薄,用猛火蒸熟,再把炒熟的碎肉、蔬菜、虾米、香菇等馅料放入,卷成筒状,再凭喜好沾酱食用。

报导:摄影:李佩佩

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